Najlepsze Fish and chips w Wielkiej Brytanii – Fish and chips to coś więcej niż tylko danie – to ikona brytyjskiej kuchni. Z pozoru proste połączenie smażonej ryby w chrupiącej panierce i złocistych frytek skrywa w sobie smak tradycji, historii i rodzinnych wspomnień. Serwowane z octem słodowym, groszkiem purée lub ketchupem, fish and chips to obowiązkowa pozycja w menu każdego turysty odwiedzającego Wielką Brytanię. Ale gdzie naprawdę warto spróbować na Wyspach tej kultowej potrawy?
Najlepsze Fish and chips w Wielkiej Brytanii
Według brytyjskiego portalu metro.co.uk, który cytuje Fry Magazine, prestiżowe nagrody dla najlepszych smażalni fish and chips w UK przyznano po miesiącach tajnych testów przez tzw. „tajemniczych klientów”. Oceniano jakość jedzenia, stosunek ceny do jakości, czystość lokalu, kompetencje personelu, wygodę zamawiania i obecność w mediach społecznościowych. Próg zaliczenia? Minimum 96%, choć niektóre miejsca zdobyły maksymalne 100%.
Organizator konkursu, Reece Head, podkreślił, że mimo trudnych warunków gospodarczych, najlepsze chippies „wykazały się niesamowitą determinacją i jakością, która zasługuje na uznanie”.
Gdzie zjeść najlepsze fish and chips w UK? Te miejsca zachwyciły jurorów
W kategorii restauracji najwyżej oceniono m.in.:
- The Magpie Café – Whitby, North Yorkshire (słynne fish and chips smażone na wołowym tłuszczu, z widokiem na port)
- Toff’s of Muswell Hill – Londyn (znalazła się w TOP10 restauracji w całej Wielkiej Brytanii)
- Squires Fish Restaurant – Braunton, Devon
- Fish City – Belfast
- The Scallop Shell – Bath, Somerset
A jeśli wolisz fish and chips na wynos, koniecznie sprawdź:
- The Anchor – Bexley, południowy Londyn (TOP50 wśród smażalni takeaway)
- French’s Fish Shop – Wells next the Sea, Norfolk
- The Bearded Sailor – Pudsey, West Yorkshire
- Kellaway’s Fish and Chips – Truro, Kornwalia
- Sea Salt + Sole – Aberdeen, Szkocja
- Joe’s Traditional Fish and Chips – Strabane, Irlandia Północna
Sekret idealnego fish and chips? Jurorzy nie mieli wątpliwości
Jak pisze metro.co.uk, podczas testów pojawiały się komentarze takie jak: „najlepsze fish and chips, jakie jedliśmy od dawna”, „ryba była perfekcyjnie biała” i „niczego nie trzeba poprawiać”. To potwierdza, że brytyjskie smażalnie trzymają wysoki poziom, a fish and chips wciąż mają się świetnie mimo rosnącej konkurencji kulinarnej. Przeczytaj także: Rząd Wielkiej Brytanii potwierdza dni wolne. Do końca 2025 aż osiem Bank Holiday
Jeśli planujesz wizytę w Wielkiej Brytanii – albo po prostu masz ochotę na prawdziwe fish and chips – warto sięgnąć po ranking Fry Magazine. Niezależnie od tego, czy wybierzesz lokal w Londynie, nadmorskim Whitby, czy w spokojnym miasteczku w Kornwalii – smak tego dania na długo zostanie w Twojej pamięci.