Marzysz o wakacjach we Włoszech, ale wizja przepychania się przez tłumy turystów w Wenecji czy Florencji skutecznie studzi twój zapał? W takim razie warto poznać miejsce, które zachwyca równie mocno – a jednocześnie pozostaje autentyczne, spokojne i mniej oblegane. To miasto, w którym historia, architektura i kuchnia łączą się w idealną całość, tworząc klimat prawdziwej Italii. Zamiast kolejek do zabytków i drogich restauracji typu „tourist trap”, znajdziesz tu prawdziwe włoskie życie – niespieszne, aromatyczne i pełne smaku.
Tu spędzisz wakacje we Włoszech bez tłumów
Mowa o Bolonii – stolicy regionu Emilia-Romania, która zachwyca nie tylko swoją historią, ale też kulinarną duszą. To jedno z najstarszych miast we Włoszech, gdzie można poczuć atmosferę dawnych czasów i jednocześnie odkrywać tętniącą życiem współczesność. Właśnie tutaj powstał najstarszy uniwersytet na świecie, który do dziś można zwiedzać, spacerując po urokliwych dziedzińcach.
Przeczytaj także: Błękitna Laguna Europy: Wyspa z Instagrama, która z raju stała się „piekłem na Ziemi”
Bolonia to jednak przede wszystkim mekka włoskiego jedzenia. To właśnie stąd pochodzi klasyczne tagliatelle al ragù, które większość świata zna pod nazwą „bolognese”. W Bolonii spróbujesz też prawdziwej lasagne, tortellini, mortadelli czy prosciutto – przygotowywanych według tradycyjnych receptur, przekazywanych z pokolenia na pokolenie. W tutejszych trattoriach jedzenie smakuje tak, jak we włoskich domach – świeżo, prosto i absolutnie niepowtarzalnie.
Zwiedzanie Bolonii
Wieczorem koniecznie zajrzyj do jednego z klimatycznych barów na aperitivo – kieliszek wina lub spritza, do którego w ramach tradycji serwowane są przekąski z serów i wędlin. Co najlepsze, często są one bezpłatne – wystarczy zamówić napój, by poczuć się jak prawdziwy Włoch.
Spacerując po mieście, odkryjesz Piazza Maggiore – imponujący plac z XIII wieku, będący sercem Bolonii i jednym z największych w całych Włoszech. Wokół niego rozciągają się wąskie, brukowane uliczki, pełne małych sklepików, gelaterii z kremowym lodem i butików z włoską modą. Całość tworzy wyjątkowy klimat – z dala od turystycznego chaosu, a jednocześnie w samym sercu włoskiego stylu życia.
Jeśli więc chcesz odkryć autentyczne Włochy, bez tłumów i hałasu, Bolonia będzie strzałem w dziesiątkę. To miasto, które nie potrzebuje rozgłosu, by zachwycać – wystarczy tu przyjechać, usiąść z espresso przy stoliku w cieniu portyków i pozwolić, by Włochy same cię oczarowały.