Wielka Brytania nie obchodzi Tłustego Czwartku, który jest popularny w Polsce, lecz ma swoją własną wersję tego święta – Tłusty Wtorek, czyli Fat Tuesday, znany również jako Pancake Tuesday lub Shrove Tuesday. Przypada on na dzień przed Środą Popielcową i w tym roku obchodzony jest 4 marca. Tradycja ta ma swoje korzenie w przygotowaniach do Wielkiego Postu i wiąże się z bogatą historią oraz wyjątkowymi zwyczajami. Sprawdź, jak Brytyjczycy świętują ten dzień!
Skąd wzięła się tradycja Pancake Day?
Historia Pancake Day w Wielkiej Brytanii sięga setek lat. Już w 1439 roku naleśniki pojawiały się w książkach kucharskich jako popularna potrawa. Ostatki były czasem, kiedy ludzie zużywali resztki tłuszczu i jajek przed rozpoczęciem postu, a przygotowanie naleśników było doskonałym sposobem na wykorzystanie tych składników.
Pierwotnie w Wielkiej Brytanii pieczono cienkie naleśniki, podobne do francuskich crêpes. Jednak z biegiem czasu, pod wpływem kultury amerykańskiej, coraz większą popularność zyskały pankejki, które są grubsze i bardziej przypominają polskie racuchy. Najczęściej podaje się je w stosach, polane syropem klonowym, cukrem pudrem lub owocami.
Dalszy ciąg artykułu poniżej
Pancake Race – spalanie kalorii po objadaniu się
Podobnie jak w Polsce, Pancake Day wiąże się z jedzeniem dużej ilości słodkości. Jednak Brytyjczycy znaleźli sposób na spalenie dodatkowych kalorii – organizując Pancake Race, czyli wyścigi naleśnikowe. Uczestnicy muszą przebiec określoną trasę, podrzucając naleśnik na patelni i starając się, aby nie spadł na ziemię. To nie tylko doskonała zabawa, ale także popularna atrakcja towarzysząca obchodom Tłustego Wtorku w wielu miastach.
Przeczytaj też: Przewóz alkoholu, papierosów i gotówki do Wielkiej Brytanii. Aktualne limity
Dalszy ciąg artykułu poniżej
Unikalne tradycje Pancake Day w Wielkiej Brytanii
Jednym z najbardziej znanych zwyczajów jest Pancake Grease odbywający się w Westminster School w Londynie. Każdego roku, w zapustowy wtorek, szkolny kucharz smaży ogromny naleśnik i zanosi go na patelni do szkolnego holu. Następnie przerzuca go przez żelazny pręt umieszczony dwadzieścia stóp nad ziemią. Przedstawiciele klas starają się złapać jak największy kawałek naleśnika, a zwycięzca otrzymuje nagrodę od dyrektora szkoły. Tradycja ta sięga co najmniej połowy XVIII wieku.
W mieście Ashbourne, w środkowej Anglii, Pancake Day oznacza największy i najdłuższy mecz piłkarski na świecie. Mecz trwa dwa dni i bierze w nim udział ponad tysiąc osób. Bramki są oddalone od siebie o 4,5 kilometra, co czyni go wyjątkową i wymagającą rozgrywką.
W niektórych brytyjskich wsiach Pancake Day rozpoczyna się od specjalnego dzwonu kościelnego, który przypomina mieszkańcom o rozpoczęciu świętowania. Dawniej istniał także zwyczaj, według którego pierwszy naleśnik powinien być podany kurom. Był to sposób na zapewnienie pomyślności i obfitości w nadchodzących miesiącach.
Dalszy ciąg artykułu poniżej
Tłusty czwartek w UK. Tak świętują go Brytyjczycy
Choć tradycje brytyjskiego Pancake Day i polskiego Tłustego Czwartku różnią się, oba święta mają wspólny mianownik – obfite jedzenie i radosne celebrowanie końca karnawału. W Polsce królują pączki i faworki, podczas gdy w Wielkiej Brytanii największą popularnością cieszą się pankejki. Oba święta wyznaczają granicę między okresem karnawałowej beztroski a nadchodzącym Wielkim Postem.
Brytyjczycy od wieków kultywują swoje unikalne zwyczaje, które nadają temu dniu wyjątkowy charakter. Jeśli więc kiedykolwiek znajdziesz się w Wielkiej Brytanii w Tłusty Wtorek, koniecznie weź udział w Pancake Race lub skosztuj tradycyjnych pankejków! źródło: historic-uk.com