Najstarsza restauracja w Europie znajduje się w Polsce. W samym sercu Wrocławia, w podziemiach zabytkowego Ratusza, działa miejsce, które od wieków przyciąga gości z całego świata. Piwnica Świdnicka, bo o niej mowa, rozpoczęła swoją działalność już w 1273 roku. Przez stulecia była świadkiem najważniejszych wydarzeń miejskich i gościła monarchów, wybitnych artystów i podróżników. Dziś nadal przyjmuje gości, zachwycając zarówno historią, jak i wyjątkową atmosferą.
Najstarsza restauracja w Europie znajduje się w Polsce
Piwnica Świdnicka to najstarsza reprezentacyjna karczma miejska na świecie. Zlokalizowana w samym sercu wrocławskiego Rynku, w zabytkowych piwnicach Starego Ratusza we Wrocławiu. Lokal swoją nazwę zawdzięcza słynnemu piwu ze Świdnicy, które przed wiekami cieszyło się ogromną popularnością na Śląsku i poza jego granicami. Przez długi czas Piwnica Świdnicka funkcjonowała jako miejska piwiarnia, a później przekształciła się w restaurację. W jej murach bywali m.in. cesarz Zygmunt Luksemburski, Johann Wolfgang von Goethe, Fryderyk Chopin czy Józef Ignacy Kraszewski.
Dziś Piwnica Świdnicka to nie tylko kulinarna atrakcja Wrocławia, ale także jedna z najstarszych działających restauracji na całym kontynencie. Mimo upływu wieków zachowała swój gotycki charakter, a współczesne wnętrze harmonijnie łączy nowoczesność z historią. Goście mogą tu spróbować dań kuchni polskiej i europejskiej oraz wyjątkowego piwa rzemieślniczego. Należy bowiem dodać, że Piwnica Świdnicka to także browar. Przeczytaj także: Dwie restauracje z Polski zostały wpisane na listę najlepszych na świecie. Dalsza część artykułu poniżej
Polska perełka kulinarna
Piwnica Świdnicka to nie tylko restauracja – to żywy pomnik historii i kulinarne dziedzictwo Polski. W czasach, gdy królują modne bistro i sieciowe restauracje, takie miejsca jak to przypominają, że smak i tradycja mogą przetrwać wieki. Dla turystów i mieszkańców Wrocławia to obowiązkowy punkt na mapie – zarówno dla podniebienia, jak i dla ducha.
Przeczytaj też: W tej restauracji nie zapłacisz ani grosza, jeśli jesteś z Polski